О полезных свойствах овса было известно давным-давно. Зерна неприхотливого растения содержат ряд витаминов А, Е, В, также полезный жир, крахмал, ферменты, масла, тирозин, холин и медь. Благодаря этому составу больные избавлялись от недугов и восстанавливали свои силы, а женщины следили за своей красотой и фигурой. Овсяная крупа, бесспорно, является самой первой помощью для тех, кто желает похудеть.
Сегодня овсянка не менее полезна, а народные рецепты ее известны всему миру.